Les recettes de LiLi

Ingrédients pour 2/3 personnes :

- 800 g de crevettes
- 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 1 boite de 400g de tomates pelées en dés
- huile d’olive
- 1 à 3 cuillère à soupe de colombo
- sel, poivre
- 1 bouillon de cube de volaille

Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons, y ajouter les poivrions coupés en petits morceaux.
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
Dans la poêle mettre l’ail haché, les crevettes, le contenu de la boite de tomate, du sel, du poivre, le colombo, le bouillon de volaille et 2 verres d’eau.
Laisser mijoter avec le couvercle quelques minutes.
Servir avec du riz basmati ou thai.